[熊愛生活]為旅程增添美好氣氛的DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒,相信也能為生活與美食加分!

酒是一門學問,而且自古以來酒是生活文化中不可或缺的一環,不只是指飲酒這一塊,是包括做菜也會用到,而且發展成為酒經濟,投資酒、收藏酒也可以成為生財致富的管道。不過台灣熊今天不是來談酒經濟,這項專業不是台灣熊能勝任的,也不是要教大家認識紅酒,說真的…紅酒也發展成為一門專門的品評技能與藝術,所以只是愛喝的台灣熊還不夠高度可以為之。

 

 

這一篇主要是這次跟一群朋友做了一趟十來天的2018西日本之旅,在出發前好朋友恰好送來紅酒,知道台灣熊有在小酌,順便希望提供飲用之後的一點想法。一本著好東西跟好朋友分享的概念,二想的是既然想了解飲用口感,那當然就是一起帶去旅行,跟朋友一起飲用,一舉兩得豈不樂哉 ^_^ 。

PS:飲酒請勿開車、未成年請勿飲酒!

 

朋友送的這一組酒,裡面有兩瓶!分別是 DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2016、DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2015。

 

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臨時送來所以台灣熊也沒有概念,加上出國10來天行李也不少,所以就決定帶一瓶一起去跟好友共享,順便聽聽大家飲後的評價,相信這樣加上台灣熊自己的口感就能更精準的提供朋友做參考!

 

 

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上面這是DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2016,看了看…瓶身有些點點標記,這觸動了台灣熊的好奇心…有機會再來問問看他所代表的意義。

 

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接著瞧瞧DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2015,不只有點點標記,瓶底多了符號!

 

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簡單的看了瓶身上的說明,2016的14%、2015的有提到”優雅的辛辣”,這次旅行中有兩位女士,所以就挑選DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2016一起出遊!

 

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挑酒出遊簡單…(因為對兩瓶酒都不瞭解…XD),反而決定在哪開酒慶祝這2018西日本之旅比較有戲!簡單的說就是…這瓶酒跟著我們一起玩遍西日本,再回到大阪即將結束旅程前成了慶功酒 ^_^ 。

 

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爬鞍馬山、在貴船享受川床料理,應該是個不錯的時間點…但是這麼棒的氣氛怎好意思拿出自備的紅酒,就單純好好享受和牛的美味!

 

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入住琵琶湖畔的民宿應該是很棒的時間點,尤其是在西日本之旅甫開始的前幾天,當個慶祝起跑應該是不錯…不過環琵琶湖一週還真是不簡單,2百多公里加上景點要走,還遇到塞車…吃完飯、逛過超市回到民宿就快十點了…約好的湖邊小敘飲酒賞月就…換成各自跟周公下棋去!

 

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逛美山町、走舞鶴、遊天橋立、夕陽最美的時刻來到伊根舟屋… WoW

(更多美景就請等待台灣熊的遊記分享咯~.~ 這裡就重點分享一下 ^_^ )

 

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晚餐透窗伴著伊根灣美景吃著漁家大餐…心裡想這如果是一瓶白葡萄酒該有多好(雖然也不好意思在店家就拿出來開) XD

 

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月圓夜美…可惜吃太飽就沒有邀明月了~~~

 

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但是還是幫他跟伊根灣舟屋群拍了合照…心理的OS是…熊熊該不會要揹著他遊西日本…最後慶功宴吧??? (後來還真應印驗了…XD)

 

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早餐拿出來…被提醒…酒後不開車,今天要衝竹田城、岡山採果….還有…,別緊張~熊熊只是要拍照而已,早餐都海味也不適合搭紅酒對不對~.~

 

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就這樣竹田城、岡山城、倉敷、山口…下關然後到了博多、福岡城、太宰府…,對~我們真的是認真執行西日本之旅,不只是關西旅行,由本州來到了九州 ^_^ …. 這瓶紅酒也認真的來到九州… >.<”

 

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果然先前的”回大阪再慶功開瓶”的靈感…XD…應驗了,在博多、福岡走走跳跳之後,傍晚搭新幹線直接殺回大阪,來到熱鬧的通天閣前入住的飯店!

 

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除了接下來的都市之旅、購物行程、還有其中一組人要去環球影城,基本上這一次的西本之旅已經圓滿成功,所以趁著大夥興致高昂的時候…就是慶功的時刻了 WoW !

 

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開瓶聞香一定要的 ^_^ ,有香!

 

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出門在外也就沒有講就的使用紅酒杯,更別說是醒酒器之類!但是整個喝起來的口感是滑順、柔和,他不是台灣普遍釀造偏甜口感的紅酒、入口沒有酸澀感,真的很順口。而且除了淡淡果香呈現與香醇感,尾韻生津帶出不同感覺,真的喝得出層次與豐富,這是大家邊喝邊聊時所分享台灣熊的心得!當然喜歡台灣葡萄酒偏甜口感的人不一定會喜歡它,我們其中一位就是喜歡喝很甜葡萄酒的人,他覺得不是她喜歡的那種紅酒,但是跟之前喝過一樣非偏甜的紅酒相比,這個順口的程度讓他不會特意拒絕,對這一瓶紅酒帶來的香氣她也喜歡。

 

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總而言之,香、滑順、回韻、柔和、沒有刺激的酸澀,有豐富的層次大概就是大家一致的感覺,原以為一瓶750ML的紅酒會喝很久,但因為真的好呵…不知不覺一下子就喝光了,本來還擔心移動飯店時沒有喝玩的紅酒要怎麼帶到下一個飯店,結果這個想法完全多慮XD…才聊一會兒就喝光了。而且朋友還問起這解的來歷,包括產區…等,這讓台灣熊很緊張…因為台灣熊沒有針對他們做功課,想說朋友送來就抓出來跟大家分享…,所以回台灣之後趕緊跟回頭要一些資料,除了提供給身邊的朋友之外,也在這裡提供給大家參考!

這兩瓶都是由泰登國際股份有限公司所推出,先送上的是 DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2016相關資料,其中的口感也確實提到香氣、層次、餘韻…等,跟我們喝了之後的感覺還滿吻合的。

Don Carlos Ezponda 臉書粉專(點我前往)

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接下來是DON CARLOS EZPONDA 西班牙卡洛斯紅葡萄酒 2015資料,這一瓶台灣熊還沒有喝,有了前一瓶的經驗,讓人好期待這一瓶喔!

 

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等日後有喝到這一瓶的時候再來跟大家分享心得與口感,真心覺得這次帶一瓶好喝的紅酒出國是對的(也許該加一瓶白酒…這次好多海鮮美食),在行程告一個段落的時候來一場類似慶功宴的小酌,讓整個旅程感覺更完美、更開心!

PS:飲酒請勿開車、未成年請勿飲酒,在國內國外都一樣喔!

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關於作者:台灣熊

在ICT資通訊產業經歷近30年,喜歡網路寫作分享、兼任大學社團指導老師、同時基於熱忱仍然持續玩著電腦;貪吃愛玩也是熊的本性,所以也兼具美食、旅遊的分享。

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