JR東日本大飯店台北 #鉑麗安全日餐廳 首度推出→假日下午茶吃到飽，好康優惠接二連三Buffet控看過來→加LINE@好友享特價、晚場買一送一，愛日本自助旅行讀者也別錯過JR PASS優惠券限量送！
優用餐空間順暢取餐動線、新鮮食材美味烹調，下午時段揪友尬聊家人飽腹~下午茶吃到飽優選推薦Brilliant鉑麗安全日餐廳👍
JR東日本大飯店台北‧Brilliant 鉑麗安全日餐廳
Brilliant 鉑麗安全日餐廳 由 JR東日本大飯店台北 日籍行政總主廚芦浦隆二（Ryuji Yoshiura）與餐廳主廚陳永儒（Kevin Chen）聯袂打造，提供精緻美味的料理。
下午茶時段匯聚各種令人垂涎的海鮮，包括新鮮的生魚片、壽司蝦、牛蹄蟹🦀、熟蝦🍤、炒蟹，同時還有牛肩肉和蜜汁醃燻火腿等經典佳餚。
此外，還有美味烤肉、沙拉、披薩🍕，以及繽紛可口的甜點和冰淇淋，每一道菜色都是主廚團隊用心製作，追求美味的極致，讓饕客的味蕾感受前所未有的享受。
🐻食記重點
鉑麗安全日餐廳資訊(時段/價格/訂位)
午餐自助餐1,480元（周一至周五）/ 1,680元（週末六日）(11:30-14:00)
下午茶自助餐 980元 (週末六日)(15:00-17:00)
晚餐自助餐1,480元（周一至周四）/ 1,680元（星期五及週末六日）(18:00-21:30)
(餐價需另加一成服務費)
JR東日本大飯店台北 BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳
TEL： +886-2-77500934
台北市中山區南京東路133號B1樓
捷運南京復興站/捷運松江南京站/公車南京龍江路口
🍽🔔立即訂位: https://reurl.cc/bGNkpE
飯店有地下停車場、導航資訊： https://maps.app.goo.gl/SaLY7DQpYKUgqsL69
JR東日本大飯店自助餐優惠好康活動多連發🎉Buffet控必看！
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時段限定買一送一LINE@好友專屬優惠‧晚晚餐
凡成為JR東日本大飯店台北 LINE@好友，週一至週四晚上八點後入場即可享有買一送一的專屬優惠!!有這樣的好康對晚下班的辛苦上班族或是夜貓子的你也能享用優質吃到飽自助餐~讓美食慰勞自己👍
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💪壯世代專屬優惠(~2024/2/29止)
60歲(含)以上用餐可享本人用餐6折優惠，除了壯年世代慰勞自己一路的辛勞，也讓年輕世代想要孝順爸爸媽媽、爺爺奶奶👨🦳👩🦳、每次都被長輩以食量不大去吃到飽會不划算為由所拒絕，有這”壯世代6折優惠”這樣爸爸媽媽、爺爺奶奶就可以輕鬆沒壓力的好好享受精緻吃到飽自助餐~一次吃到→海鮮、美國爐烤香料肋眼牛排、普羅旺斯香草烤羊肋排、新鮮海港現流煎魚、白蘭地烤生蠔、法式燉牛舌、握壽司、手捲、哈根達斯與各式小點心咯！
(此優惠採預約制、週一至週五午餐適用、訂位時須先告知餐廳、不得與其他優惠併用、享優惠者須出示身分證明文件)
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對日旅愛好者還有限量加碼好康~愛美食與喜歡旅行一兼二顧~顧荷包啦！
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壽星用餐限定好康‧預約訂位別忘記
壽星生日當月到鉑麗安全日餐廳用餐可以獲贈一個小蛋糕，還有更重要的是壽星揪好友一同前來用餐享有四人同行一人免費的專屬生日好康優惠喔！(提醒訂位時記得跟餐廳說喔)
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(以上各種優惠與消費滿額限量送活動規則均以JR東日本大飯店台北 鉑麗安全日餐廳 公告為準)
JR東日本大飯店台北‧鉑麗安全日餐廳影片速覽與美食特寫
這是台灣熊第二次到JR東日本大飯店台北‧Brilliant鉑麗安全日餐廳用餐，Brilliant的餐食特色走的精緻路線，而且會隨著季節變換而有不同美食主題，也會隨不同用餐時段有些不同特色餐食。前一次來享用的時候正逢日本東北三大祭期間，Brilliant內就特別準備日本東北特色美食、包括秋田的米棒鍋、橫手炒麵…等，而正值台灣歲末年終2024新年與與春節的這一季、Brilliant端出中華料理自助餐主題，當然除了中式與台式美味之外~不可少的烤牛排、蜜汁火腿、蝦蟹海味…等之外也有西班牙奶油燉飯，還出現下午茶限定日式迷你漢堡！既然是下午茶甜點當然也不馬虎，草莓季的現在當然要有草莓季限定各式甜點咯~純日式點心→草莓半月燒~現場做給你吃啦！
餐廳活動看板公告1~2月份午晚餐之歲末年終中華料理自助餐，相關菜色有現沖牛肉湯、脆皮烤鴨、蜜汁叉燒、香蔥油雞、清蒸海上鮮、乾燒螃蟹🦀、櫻花蝦米糕、金縷絲炸蝦🍤、美國Choice帶骨牛小排、老酒海鮮義大利麵🍝、XO醬烏魚子披薩🍕等多道期間限定菜色與精緻甜點。
當然~下午茶菜色雖沒有像午/晚餐那麼多，不過豐富程度已經讓台灣熊吃到飽~飽~飽到天靈蓋咯(笑)，相關菜色就請看台灣熊趁開餐前滿場跑幫大家快速錄下來的影片吧！還有一些美食特寫~但也請見諒…因為台灣熊要拍攝也要顧肚皮還要避免影響餐廳客戶取餐~所以餐檯拍的不周延部分就請參考台灣熊自己取用的餐食照片咯！ ^_^
影片 B10Video Brilliant鉑麗安假日下午茶餐廳美食餐檯快速巡禮影片
(影片使用realme 11 Pro+手持拍攝)
(無法內嵌播放時請點擊→ https://youtu.be/XS5qMyyEXek )
逆時針走瞧瞧口字型中央熟食區美味餐食
中央口字型熟食餐檯最受大家關注的不外乎就是由烤牛肩肉和蜜汁醃燻火腿經典Buffet雙主角領軍的鮮切肉食區，而且認真說~Brilliant餐廳應該是用心安排而不是巧合、就是單就這區來說還有白酒炒貽貝、蒜香野菇四季豆、培根鮮蔬焗烤義大利麵和照燒烤雞腿，直接就是牛、豬、雞、貝(海鮮)與蔬菜，讓你用最短移動距離就能輕鬆混合搭配、享用山珍海味還能肉品與蔬食兼顧~超貼心。
Brilliant優質肉品加上料理功力的烤牛肩肉對愛吃牛肉的台灣熊本就很有吸引力~也確實沒讓人失望，反倒是蜜汁醃燻火腿柔軟肉質提供相當好的口感~淋上搭附的鳳梨sauce又是另一風味有加分，推薦可以先吃原味再淋上sauce品嘗兩種口感。
烤牛肩肉台灣熊也是原味、沾鹽、淋蘑菇醬~三階段享用，Brilliant下午茶吃到飽讓台灣熊飽到天靈蓋不是沒有原因的XD。
轉個九十度右邊是甜點區、左邊是中央餐檯的中華料理美食，鐵板煎檯在午晚餐是提供美國Choice帶骨牛小排、下午時段則很特別的提供了大人與小朋友都很喜歡的日式迷你漢堡，喜歡煎的香香份量十足的日式漢堡排的真的不錯過！(岔個題分享~熊家公主看到台灣熊臉書分享的日式迷你漢堡，跑來Brilliant享用慶生晚餐…突然LINE熊：「怎麼沒有看到”日式迷你漢堡”~好想吃耶！」XD)
回題~這區中華料理有辣味花枝高麗菜、糖醋排骨、紅糖粢粑、櫻花蝦米糕、芝麻流沙包、燒賣、鳯梨苦瓜雞湯、栗子濃湯←這道湯品平常較少看見，濃郁好喝有推薦！
繼續沿逆時針方向轉90度前進左邊依序是墨西哥墨西哥捲餅與松露炸薯條、韓式泡菜豬肉鍋/日式牛肉鍋/冰糖紅棗桂圓銀耳湯，再加上是台式美味肉燥飯、擔擔麵，最右邊則是墨西哥辣味披薩與鳯梨披薩，這一區混合呈現台美墨義中日韓料理 (^o^) 。
看過口字型分布的中央主餐檯後，接下來依序登場的就是生食區海鮮與生菜沙拉、水果與冷盤、甜點冰品與飲料區！
生食區的海鮮、壽司、沙拉
生食區的海鮮一向是吃到飽另一個重點：
下午茶時段提供鮪魚、旗魚兩種生魚片，豆皮壽司、玉子握壽司、蝦握壽司、和風豬肉沙拉，
大家視海鮮重點中的重點還有跟小章魚相鄰一起的擺放的旭蟹及熟白蝦~前面的熟食雙主餐加這裡的旭蟹與熟白蝦~超值下午茶吃到飽沒有懸念！(蓋章)
吞口水時發現~差點忘記跟愛吃そば蕎麥麵(冷麵)也在這裡喔 ^_^
除了前面壽司擺在一起的和風豬肉沙拉，沙拉還有卡布里沙拉、華爾道夫沙拉、墨魚麵醺鮭魚沙拉、義式烤蔬菜與隨意取用的生菜沙拉吧。
養身冷盤(小菜)與生鮮水果區
豐富多樣飲料吧、哈根達斯冰淇淋、草莓季限定甜點
下午茶當然不能少了咖啡、熱茶與各種甜點，還有~還有~與主餐一樣列在重點必吃的冰淇淋(笑)。
甜點冰品區不能錯過的除了提供五種口味的哈根達斯冰淇淋，還有前面一在提到的純日式點心→卡士達奶油草莓半月燒，還有這時節最後歡迎草莓季限定各式甜點~、焦糖奶油脆餅、經典起司蛋糕、覆盆子開心果蛋糕、瑞士巧克力蛋糕…等。
簡單講~Brilliant鉑麗安假日下午茶讓甜點控也能幸福滿滿吃到飽(灑花)
邊吃邊拍美食特寫
文章看到這裡，相信喜歡優質精緻風格吃到飽的饕客不難理解台灣熊一篇簡單的食記也能寫到幾千字XD，會這樣熱血整理用心打字分享就是一本”好東西與好朋友分享”的心情，把喜歡的餐廳詳細跟大家介紹包括家人(熊熊也有買餐券與家人同享Brilliant美食喔~.~)。
JR東日本大飯店台北 鉑麗安全日餐廳 優用餐空間順暢取餐動線、新鮮食材美味烹調，不只台灣熊自己喜歡，一起享用假日下午茶的熊家女王、與朋友一起來吃晚餐的熊家小公主都有相同的優評價肯定，在過往的用餐經驗中或許不是最先頭~但確實在食材與料理及用餐環境及服務品質在水準之上，加上近期優惠好康多連發~更成為優品質先決性價比的超值推薦，這篇餐食介紹與用餐心得就提供大家參考咯！
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(餐點與各種優惠及消費滿額限量送活動均以JR東日本大飯店台北 鉑麗安全日餐廳 公告為準)
作者：台灣熊
在ICT資通訊產業經歷近30年，喜歡網路寫作分享、兼任大學社團指導老師、同時基於熱忱仍然持續玩著電腦；貪吃愛玩也是熊的本性，所以也兼具美食、旅遊的分享。
2022~2023食尚玩家駐站部落客 ‧ 石川縣加賀市宣傳大使 ‧ HITひろしま観光大使
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